Organizator manifestacije „Drinski kotlić“ je Turistička organizacija opštine Višegrad, a održava se svake godine u septembru mjesecu, na platou pored ćuprije. Učešće u takmičarskom dijelu podrazumijeva spremanje tradicionalne riblje čorbe, u kotliću na vatri, a za tri najbolje plasirane ekipe obezbjeđene su vrijedne nagrade i pehari.
Za posjetioce manifestacije organizator priprema veliki riblji kotlić za besplatnu degustaciju. Cilj manifestacije „Drinski kotlić“ je promocija potencijala rijeke Drine i gastronomske ponude Višegrada.
